Теңіз балдырының сығындысы теңіз балдырының ерекше дәмі болып табылатын қара ұнтақ болып табылады.Құрамында теңіз алгин қышқылы, кальций, темір, йод, В дәрумені, жиырма көмір қышқылы, әртүрлі амин қышқылдары және конабин (яғни балдыр), таурин, қызылша, т.б. бар. Құрамында натрий глутаматы көбірек болғандықтан, ол натрийдің умами хош иісіне ие. глутамат.
Негізгі ингредиенттер: құрамында альгинат, кальций, темір, йод, В дәрумені, жиырма көмір қышқылы, әртүрлі амин қышқылдары және конбинин (яғни балдырлар), таурин, тәтті пирин және т.б.
CAS: 92128-82-0