Сірке қышқылыәдетте ACOH ретінде белгілі, сірке суының негізгі ингредиентінің атымен аталады және ең маңызды май қышқылдарының бірі болып табылады.Табиғатта бос түр әдетте көптеген өсімдіктерде кездеседі.Молекулалық CH3COOH.Сірке суын қайнату мен пайдаланудың мыңдаған жылдық тарихы бар.Ежелгі Қытайда сірке суында жазылған.Бірақ концентрлі сірке қышқылы 1700 жылы Стал әзірлеген сәтті химиялық кітап болды. Таза сірке қышқылы түссіз сұйықтық және тітіркендіргіш дәмі бар.Балқу температурасы 16,6°С, қайнау температурасы 117,9°С, салыстырмалы тығыздығы 1,049 (20/4°С).Суда, этанолда, глицеринде, эфирде және көміртек хлоридінде ериді;карбонидте ерімейді.Сусыз су крикеттері әдетте мұз сірке қышқылы деп аталатын мұз тәрізді пішінге айналады.Коррозиялық.Ол әлсіз және органикалық қышқыл, қышқылдың қышқылдығы және спиртпен эфирлену реакциясын тудыруы мүмкін.
Химиялық қасиеттері:Сірке қышқылы(AcOH) – бір әлсіз карбон қышқылы.Ол карбон қышқылдарына тән қасиеттерге ие.Ол кейбір металдармен, металл оксидтерімен және гидроксидтермен әрекеттесіп, тұздар түзеді.Көптеген сірке қышқылдарының маңызды қолданылуы бар.Негізгі темір ацетаты [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] және [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] және қорғасын ацетаты мордант ретінде, ал темір ацетаты басып шығару үшін пайдаланылды.Сірке қышқылы мен спирт эфирден өтті.Этерификацияны катализатордың әсерінен қанықпаған көмірсутектермен де жүргізуге болады.Альфа-сутекті галогендермен алмастыруға болады;Ал катализатор әрекетіндегі формальдегид, химиялық кітаптың спирттік альдегид конденсациясының сызығына;Азот қышқылын сірке қышқылында нитрлеу кезінде нитрлеу жылдамдығын жақсартуға болады.Бензоилхлоридпен әрекеттесе отырып, ацетилхлорид және бензой қышқылы түзілуі мүмкін.Сірке қышқылын метилацетат, этил эфирі, пропил эфирі, бутил эфирі және т.б. сияқты әр түрлі маңызды туындылар алу үшін қолдануға болады, бұл жабын және бояу өнеркәсібінде тамаша еріткіш болып табылады.Сірке ангидриді мен целлюлозаның әрекеттесуінен алынған целлюлоза ацетатын пленка, бояуды және әртүрлі пластмассаларды жасауға болады.Карбоксиметил целлюлозаны хлорсірке қышқылымен дайындауға болады.Сірке қышқылы мен ацетилен өндіретін винилацетат дәрілік заттарды, бояғыштарды және дәмдеуіштерді синтездеу үшін маңызды шикізат, сондай-ақ резеңке өңдеу үшін маңызды еріткіш болып табылады.Сірке қышқылы өнеркәсіптік өндірісте және органикалық синтезде маңызды рөл атқарады.
Қолдану өрісі
Өнеркәсіптік пайдалану
1. Сірке қышқылыірі химиялық өнім болып табылады және маңызды органикалық қышқылдардың бірі болып табылады.Ол негізінен этидин, этил және этилацетат алу үшін қолданылады.Полиэтатты этил эфирінен пленка және желім жасауға болады, сонымен қатар ол Velun синтетикалық талшығының шикізаты болып табылады.Этилсірке қышқылының целлюлозасы жасанды жібек пен пленка пленкаларын жасай алады.
2. Төмен сортты спирттен түзілген этилацетат тамаша еріткіш болып табылады және бояу өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.Сірке қышқылын ерітетін органикалық заттардың көпшілігі болғандықтан, сірке қышқылы да жиі органикалық еріткіштер қолданылады (мысалы, фенил қышқылды қышқылдық қышқыл қышқылын алу үшін).
3. Сірке қышқылын кейбір маринадталған және жылтыратылған ерітінділерде, әлсіз қышқыл ерітіндісінде буфер ретінде (мысалы, мырыштау және химиялық никельмен қаптау), гемуминальды жарқын никельмен қапталған электролитке қоспаларды қосу және мырыш пен кадмийді пассивациялау үшін қолдануға болады. ерітінді пассивация пленкасының байланыстырушы күшін жақсарта алады және көбінесе әлсіз қышқылды қаптаманың рН реттеу үшін қолданылады.
4. Металл тұзын алу үшін қолданылады, мысалы, марганец, натрий, қорғасын, алюминий, мырыш, кобальт және басқа металдар катализатор ретінде, мата бояу және тері илеу өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.Фурит қышқылы қорғасыны – органикалық синтетикалық реагент (мысалы, тетраит қышқылы қорғасынды күшті тотықтырғыш, ацетил оттегінің көзі және органикалық қорғасын қосылыстарын дайындау үшін және т.б. ретінде пайдалануға болады).
5. Сірке қышқылын аналитикалық реагенттер, органикалық синтез, пигмент және дәрілік синтез ретінде де қолдануға болады.
Азық-түлікті пайдалану
Тамақ өнеркәсібінде,сірке қышқылықышқылдандыратын агент ретінде қолданылады.Хош иістендіргіш пен дәмдеуішті синтетикалық сірке суын жасау үшін пайдаланғанда, сірке қышқылын 4-5% дейін сұйылтады, оған әртүрлі дәмдеуіштер қосылады.Арзан.Қышқылды хош иістендіргіш ретінде оны композициялық дәмдеуіштер үшін пайдалануға болады.Ол сірке суын, консервілерді, желе мен ірімшікті қолдануға дайындалады.Сондай-ақ 0,1 ~ 0,3 г/кг болатын хош иістендіргіштерді жасауға болады.
Сақтау және тасымалдау
Сақтау бойынша сақтық шаралары: Салқын, желдетілетін қоймада сақтаңыз.От пен ыстықтан алыс ұстаңыз.Қыста қатып қалмас үшін сақтау температурасын 16°С-тан жоғары ұстау керек.Контейнерді жабық ұстаңыз.Оны тотықтырғыш пен сілтіден бөлек сақтау керек және араластыруға болмайды.Жарылыстан қорғалған жарықтандыру және желдету қондырғылары қабылданған.Ұшқынға бейім механикалық жабдықты және құралдарды пайдаланбаңыз.Сақтау орны ағып кетуді жоюға арналған жабдықпен және жарамды ұстау материалдарымен жабдықталуы керек.
Тасымалдау бойынша сақтық шаралары: Бұл өнім темір жол тасымалы кезінде алюминий кәсіпорындары ұсынатын алюминий цистерналарымен жөнелтіледі және тиеу алдында тиісті бөлімдердің мақұлдауын хабарлау керек.Консервісіз темір жол тасымалы Темір жол министрлігінің «Қауіпті жүктерді тасымалдау ережелеріндегі» қауіпті жүктерді орау парағына сәйкес қатаң түрде жүзеге асырылады.Қаптама толық және тиеу қауіпсіз болуы керек.Тасымалдау кезінде контейнердің ағып кетпеуін, құламауын, құлап кетпеуін немесе зақымданбауын қамтамасыз етіңіз.Тасымалдауда қолданылатын науа (цистерна) вагонында жерге тұйықтау тізбегі болуы керек, соғу нәтижесінде пайда болатын статикалық электр қуатын азайту үшін науада саңылау қалқаны орналастыруға болады.Тотықтырғыш, сілті және жеуге жарамды химиялық заттармен араластыруға қатаң тыйым салынады.Автомобиль көлігі белгіленген маршрут бойынша жүруі керек, тұрғын және халық көп шоғырланған жерлерде тұрмау керек.
Хабарлама уақыты: 23 наурыз 2023 ж