Сірке қышқылыСірке суының негізгі ингредиенті болғандықтан аталған ACOH деп аталады және ең маңызды май қышқылдарының бірі болып табылады. Табиғатта бос күйінде болатын түрі көптеген өсімдіктерде кездеседі. Молекулалық CH3COOH. Сірке суын қайнату және қолданудың мыңдаған жылдарға созылатын тарихы бар. Ежелгі Қытайда ол сірке суында жазылған. Бірақ концентрлі сірке қышқылы 1700 жылы Шталь жасаған Chemicalbook-та сәтті қолданылған. Таза сірке қышқылы түссіз сұйықтық және тітіркендіргіш дәмге ие. Балқу температурасы 16,6 °C, қайнау температурасы 117,9 °C, ал салыстырмалы тығыздығы 1,049 (20/4 °C). Суда, этанолда, глицеринде, эфирде және көміртегі хлоридінде ериді; карбонидте ерімейді. Сусыз су шегірткелері мұз тәрізді пішінге айналады, бұл әдетте мұз сірке қышқылы деп аталады. Коррозияға ұшырайды. Ол әлсіз және органикалық қышқыл, қышқылдың қышқылдығы жоғары және спиртпен этеризация реакцияларын тудыруы мүмкін.
Химиялық қасиеттері:Сірке қышқылы(AcOH) - моно-әлсіз карбон қышқылы. Ол карбон қышқылдарына тән қасиеттерге ие. Ол белгілі бір металдармен, металл оксидтерімен және гидроксидтерімен әрекеттесіп, тұздар түзеді. Көптеген сірке қышқылдарының маңызды қолданылуы бар. Негізгі темір ацетаты [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] және [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] және қорғасын ацетаты мордант ретінде пайдаланылды, ал темір ацетаты басып шығару үшін пайдаланылды. Сірке қышқылы мен спирт этерификацияланды. Этерификацияны катализатордың әсерінен қанықпаған көмірсутекпен де жүргізуге болады. Альфа-сутекті галогенмен алмастыруға болады; Ал формальдегидті катализатордың әсерінен Chemicalbook спирт альдегидінің конденсациясына айналдыруға болады; Азот қышқылын сірке қышқылында нитрлегенде, нитрлеу жылдамдығын жақсартуға болады. Бензоилхлоридімен, ацетилхлоридпен және бензой қышқылымен әрекеттесіп, түзуге болады. Сірке қышқылы метил ацетаты, этил эфирі, пропил эфирі, бутил эфирі және т.б. сияқты әртүрлі маңызды туындыларды алу үшін пайдаланылуы мүмкін, ол жабын және бояу өнеркәсібінде тамаша еріткіш болып табылады. Сірке ангидриді мен целлюлозаның өзара әрекеттесуі нәтижесінде алынған целлюлоза ацетаты пленка, бүріккіш бояу және әртүрлі пластмассалар жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Карбоксиметилцеллюлозаны хлорсірке қышқылымен дайындауға болады. Сірке қышқылы мен ацетилен өндіретін винил ацетаты дәрі-дәрмектерді, бояғыштарды және дәмдеуіштерді синтездеу үшін маңызды шикізат, сондай-ақ резеңке өңдеу үшін маңызды еріткіш болып табылады. Сірке қышқылы өнеркәсіптік өндірісте және органикалық синтезде маңызды рөл атқарады.
Қолдану өрісі
Өнеркәсіптік пайдалану
1. Сірке қышқылыірі химиялық өнім болып табылады және ең маңызды органикалық қышқылдардың бірі болып табылады. Ол негізінен этидин, этилдер және этилацетатты өндіру үшін қолданылады. Полиэтилат этил эфирінен пленка мен желім жасауға болады, сонымен қатар Velun синтетикалық талшығының шикізаты болып табылады. Этил сірке қышқылы целлюлозасы жасанды жібек пен пленка пленкаларын жасай алады.
2. Төмен сапалы спирттен түзілген этилацетат тамаша еріткіш болып табылады және бояу өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Сірке қышқылын ерітетін органикалық заттардың көпшілігі болғандықтан, сірке қышқылы да кеңінен органикалық еріткіштер ретінде қолданылады (мысалы, фенил қышқылын өндіру үшін).
3. Сірке қышқылын кейбір маринадталған және жылтыратылған ерітінділерде, әлсіз қышқыл ерітіндісінде буфер ретінде (мысалы, мырыштау және химиялық никельмен қаптау), гемуминалды жарқын никельмен қапталған электролитке қоспалар қосу және мырыш пен кадмийдің пассивациясы ретінде пайдалануға болады. Ерітінді пассивация пленкасының байланыстырушы күшін жақсарта алады және көбінесе әлсіз қышқылды қаптаманың рН мәнін реттеу үшін қолданылады.
4. Ол марганец, натрий, қорғасын, алюминий, мырыш, кобальт және басқа да металдар сияқты металл тұздарын өндіру үшін қолданылады, олар катализаторлар, мата бояу және былғары илеу өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Фурит қышқылы қорғасын - органикалық синтетикалық реагент (мысалы, тетраит қышқылы қорғасынды күшті тотықтырғыш, ацетил оттегі көзі және органикалық қорғасын қосылыстарын дайындау үшін пайдалануға болады).
5. Сірке қышқылын аналитикалық реагенттер, органикалық синтез, пигмент және дәрілік заттарды синтездеу үшін де қолдануға болады.
Тағамдық мақсатта пайдалану
Тамақ өнеркәсібінде,сірке қышқылықышқылдандырғыш ретінде қолданылады. Хош иісті агент пен дәмдеуіш синтетикалық сірке суын жасау үшін қолданылған кезде, сірке қышқылы 4-5%-ға дейін сұйылтылады және әртүрлі хош иістендіргіштер қосылады. Арзан. Қышқыл дәмі бар агент ретінде оны құрама дәмдеуіштер үшін пайдалануға болады. Ол сірке суын, банкаларды, желе мен ірімшікті пайдалануға дайындалады. Сондай-ақ, 0,1 ～ 0,3 г/кг хош иістендіргіштерді дайындауға болады.
Сақтау және тасымалдау
Сақтау шаралары: Салқын, желдетілетін қоймада сақтаңыз. От пен ыстықтан алыс ұстаңыз. Қыста қатып қалмас үшін сақтау температурасы 16°C жоғары болуы керек. Ыдысты тығыз жабық ұстаңыз. Оны тотықтырғыш пен сілтіден бөлек сақтау керек және араластыруға болмайды. Жарылысқа төзімді жарықтандыру және желдету құралдары қолданылады. Ұшқын шығаруға бейім механикалық жабдықтар мен құралдарды пайдаланбаңыз. Қойма аймағы ағып кетуді жедел жою жабдықтарымен және қолайлы ұстағыш материалдармен жабдықталуы керек.
Тасымалдау сақтық шаралары: Бұл өнім теміржол көлігімен тасымалдау кезінде алюминий кәсіпорындары ұсынған алюминий цистерна вагондарымен тасымалданады және тиеу алдында тиісті ведомстволардың келісімі туралы хабарлау қажет. Консервіленбеген теміржол көлігімен тасымалдау Теміржол министрлігінің «Қауіпті жүктерді тасымалдау ережелеріндегі» қауіпті жүктерді орау тізіміне қатаң сәйкес жүзеге асырылуы тиіс. Орау толық болуы керек және тиеу қауіпсіз болуы керек. Тасымалдау кезінде контейнердің ағып кетпеуіне, құлап кетпеуіне немесе зақымдалмауына көз жеткізіңіз. Тасымалдау кезінде пайдаланылатын науа (цистерна) вагонында жерге қосу тізбегі болуы керек және соққыдан пайда болатын статикалық электр қуатын азайту үшін науада тесік бөлуге болады. Тотықтырғыштармен, сілтілермен және жеуге жарамды химиялық заттармен араластыруға қатаң тыйым салынады. Автокөлік көлігі белгіленген маршрут бойынша жүруі керек, тұрғын үйлерде және тығыз қоныстанған жерлерде болмау керек.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 23 наурыз